Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, không chỉ là việc thưởng thức đồ ăn mà còn là một hành trình trải nghiệm văn hóa độc đáo. Trải qua những nét văn hóa tinh tế và sự sáng tạo trong ẩm thực, những quán ăn phong cách Nhật tại thành phố Sài Gòn đã thu hút không ít tín đồ ẩm thực. Hãy cùng chúng tôi khám phá 4 quán ăn phong cách Nhật độc đáo, nổi bật giữa lòng Sài Gòn sôi động.
1. Shamoji Robata Yaki – Quán ăn phong cách Nhật giữa lòng Sài Gòn
Shamoji Robata Yaki là không gian ẩm thực không chỉ là nơi để thưởng thức đồ ăn, mà còn là một hành trình sáng tạo đưa thực khách đến với cuộc sống của ngư dân Nhật Bản thời xưa. Với phong cách ẩm thực “robatayaki” hay nướng trên lửa, Shamoji Robata Yaki mang đến trải nghiệm tinh tế và chân thực, như một cuộc phiêu lưu ngắn ngủi vào thế giới biển cả của người Nhật.
Tên “Shamoji Robata Yaki” không chỉ là một tên gọi, mà là sự kết hợp độc đáo giữa chiếc thìa khổng lồ “shamoji” – biểu tượng của cuộc sống ngư dân. Những hình ảnh về cuộc sống trên thuyền, xung quanh đống lửa ấm áp, thú vị trong những cuộc đánh bắt xa bờ của ngư dân được tái hiện tinh tế, tạo nên một không gian không chỉ là nhà hàng mà còn là bức tranh sống động về văn hóa biển cả.
Mỗi món ăn tại quán ăn phong cách Nhật này đều là sản phẩm của 100% nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ đất nước Mặt Trời Mọc, đảm bảo ngon mắt và chất lượng. Từ Cá Saba nướng, Cá bằm nướng, Ức vịt Ishikawa cho đến Mực sốt kem, Kebab đa dạng và lẩu lòng bò, mỗi khẩu phần đều là một tác phẩm ẩm thực phong cách Nhật Bản độc đáo. Shamoji Robata Yaki tự hào là điểm đến lý tưởng để trải nghiệm hương vị tinh tế và khám phá văn hóa ẩm thực truyền thống, ngay tại trung tâm sôi động của Sài Gòn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ:
- 29-31 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- 08 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- 59 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh
- 135 Nguyễn Đức Cảnh, Phường Tân Phong, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh
- Hotline : 1900 066 890
- Website: shamoji.vn
- Facebook: Shamoji Robata Yaki
- Giờ mở cửa: 10h30 – 14h00 | 17h00 – 00h59
2. IWA Japanese Yakiniku
IWA Japanese Yakiniku là điểm đến độc đáo, đánh dấu sự xuất hiện nổi bật trong thế giới ẩm thực đồ nướng tại TP.HCM. Với danh tiếng là nhà hàng BBQ cao cấp hàng đầu, IWA không chỉ là nơi thưởng thức độc đáo hương vị của thịt bò Wagyu ướp lạnh Nhật Bản và hải sản tươi sống mà còn là trải nghiệm ẩm thực cao cấp đầy phong cách.
Tất cả nguyên liệu tại IWA đều được nhập khẩu trực tiếp từ các trang trại uy tín, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng tối ưu cho mỗi bữa ăn. “IWA” trong tiếng Nhật có nghĩa là “đá,” và nhà hàng thật sự là một viên “đá quý hóa ngọc.” Kiến trúc độc đáo của IWA Japanese Yakiniku là sự kết hợp tinh tế giữa thiên nhiên và kiến trúc, với tông màu trung tính tượng trưng cho sự hòa bình. Đây không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là một không gian thư giãn, tách biệt hoàn toàn từ sự ồn ào và náo nhiệt của cuộc sống đô thị.
IWA Japanese Yakiniku không chỉ là một quán ăn phong cách Nhật Bản mà còn là một khu nghỉ dưỡng ẩm thực, nơi bạn có thể thả mình vào không gian yên tĩnh và thư thái. Thực đơn đẳng cấp được thiết kế tỉ mỉ, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị cho mọi thực khách khi bước chân vào đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ : 47 Trần Ngọc Diện, Phường Thảo Điền, Tp.Thủ Đức
- Hotline : 1900 066 890
- Website : iwayakiniku.com
- Facebook : IWA Japanese Yakiniku
- Giờ mở cửa : 10h30 – 14h00 | 17h00 – 22h00
3. Yen Sushi Premium
Yen Sushi Premium không chỉ là một quán ăn phong cách Nhật Bản thông thường, mà còn là một tượng đài của sự hòa quyện hoàn hảo giữa nghệ thuật và ẩm thực Nhật Bản. Tại đây, khách hàng sẽ được đưa vào không gian kiến trúc truyền thống đầy lôi cuốn, nơi mọi chi tiết không chỉ đẹp mắt mà còn tái hiện sự sang trọng và hương vị đặc trưng của đất nước Mặt Trời Mọc.
Nghệ thuật Omakase tại nhà hàng Nhật Bản này là một biểu hiện tinh tế và chính xác của đầu bếp Nhật Bản tài năng. Mỗi món ăn không chỉ là bữa ăn ngon mắt mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, chế biến từ những loại cá và hải sản tươi ngon, chất lượng cao, được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Điều này không chỉ là một bữa ăn mà còn là một hành trình thăng hoa qua vị giác và thẩm mỹ, nơi mỗi chi tiết được chăm chút đến từng centimet.
Quán ăn phong cách Nhật này còn mở ra cơ hội trải nghiệm không gian truyền thống và ẩm thực Nhật Bản đích thực. Tại đây, nét đẹp của kiến trúc và nghệ thuật hòa quyện hài hòa, tạo nên một trải nghiệm không thể nào quên. Cho dù là người yêu thực phẩm Nhật Bản hay là người muốn khám phá văn hóa độc đáo, Yen Sushi Premium là điểm đến lý tưởng để hòa mình vào thế giới ẩm thực đẳng cấp và tinh tế.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ:
- 123 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 9, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
- 49 Trần Ngọc Diện, Phường Thảo Điền, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
- Hotline : 1900 066 890
- Website : yensushipremium.vn
- Facebook : Yen Sushi Premium
- Giờ mở cửa : 10h30 – 14h00 | 17h00 – 22h00
4. Yen Sushi & Sake Pub
Yen Sushi & Sake Pub là điểm đến tuyệt vời cho một hành trình ẩm thực đích thực từ đất nước Mặt Trời Mọc. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức hương vị tinh tế, mà còn là một trải nghiệm nghệ thuật đầy ấn tượng. Sushi và sashimi tại đây không chỉ ngon miệng mà còn được trình bày như một khu vườn trước mặt bạn, với sự tài năng của đầu bếp tài ba làm nổi bật sắc đỏ óng ánh của cá hồi, cá trích và cá ngừ tươi ngon.
Nếu bạn chọn ngồi tại quầy bar, bạn sẽ được chiêm ngưỡng hải sản tươi sáng trên kệ kính như một bức tranh sống động. Đầu bếp tận dụng nguyên liệu tốt nhất để tạo ra các món ăn như Carpaccio cá Chẽm sốt mè, salad rong biển và trứng cá chuồn, mai cua dồn thịt cua tươi cùng nấm và phô mai chiên giòn, hào sữa Nhật với trứng cá chuồn, Cơm cuộn lươn Nhật nướng phô mai, và nhiều món khác.
Mỗi món ăn được chế biến một cách tinh tế và đẹp mắt, tạo nên một trải nghiệm thú vị không chỉ cho vị giác mà còn cho mọi giác quan của bạn. Quán ăn phong cách Nhật này là không gian lý tưởng để chiêm ngưỡng và thưởng thức nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản với sự sáng tạo và tình cảm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ :
- 8 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- 55 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh
- 15A Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
- 151E Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh
- 185 Nguyễn Đức Cảnh, Phường Tân Phong, Quận 7, Tp.Hồ Chí Minh
- 30 Trường Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
- Hotline : 1900 066 890
- Website : yensushisake.vn
- Facebook : Yen Sushi & Sake Pub
- Giờ mở cửa : 10h30 – 14h00 | 17h00 – 22h00
5. Kết luận
Trên đây là một tóm tắt về 4 quán ăn phong cách Nhật Bản đang thu hút sự chú ý của cộng đồng ẩm thực tại Sài Gòn. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một buổi hẹn hoặc muốn thưởng thức một bữa ăn ngon, hãy xem xét những gợi ý về ẩm thực Nhật Bản mà chúng tôi đề xuất trong bài viết trên!